Bienfaits et différences des prébiotiques, probiotiques, postbiotiques
Publié le 10/09/2023
Comprendre le rôle des probiotiques pour la flore intestinale
Les probiotiques sont des bactéries vivantes, consommées par le biais de l'alimentation ou sous forme de compléments alimentaires destinées à améliorer notre flore intestinale et rééquilibrer notre microbiote pour des effets favorables sur la santé.
Un microbiote sain a de multiples fonctions. Il joue un rôle central dans notre immunité, car 80% de nos cellules immunitaires se retrouvent dans notre muqueuse intestinale. Ensuite il favorise le transit intestinal et prévient les troubles tels que la constipation ou les diarrhées. Tertio, il participe à la réduction de l'inflammation chronique de l'intestin. Enfin, il impacte également d’autres aspects de notre santé, y compris la santé mentale, le métabolisme du sucre, le taux de cholestérol et même la fertilité.
Microbiotiques et le rôle des micro-organismes
Actuellement, la science se penche de plus en plus sur le "microbiote" ou "microbium", l'ensemble des gènes de tous les micro-organismes qui nous habitent. Ceux-ci sont des centaines de milliards, dix fois plus que nos cellules, et participent grandement à notre bonne santé.
Probiotiques et leurs effets sur la santé
Les probiotiques ou microbiotiques sont des bactéries vivantes que l'on peut ingérer soit par l'alimentation, soit par des compléments alimentaires, dans le but d'améliorer notre flore intestinale.
Quand notre flore intestinale est en équilibre, elle contribue à de multiples fonctions. Par exemple, 80% des cellules immunitaires résident dans la muqueuse intestinale, donc un bon microbiote influence beaucoup notre système immunitaire. De plus, une bonne flore intestinale fonctionne comme une barrière qui nous protège de l'envahissement par des pathogènes toxiques.
Prébiotiques, symbiotiques et post-biotiques
Outre les probiotiques, il existe également les prébiotiques, les symbiotiques, les post-biotiques et les parabiotiques. Les prébiotiques sont des aliments qui nourrissent les probiotiques, tandis que les symbiotiques sont une combinaison des deux.
Les post-biotiques sont un groupe de molécules, comme des vitamines ou des enzymes, produites comme des sous-produits lorsque les bonnes bactéries du microbiote digèrent la nourriture trouvée dans notre intestin. Ces molécules ont plusieurs avantages pour notre santé, notamment la réduction de l'inflammation dans le corps.
L'importance de la bonne santé du microbiote
Une bonne santé du microbiote peut avoir un impact sur plusieurs aspects de notre bien-être. Par exemple, il a été démontré qu'un bon microbiote peut aider à réduire les problèmes cutanés comme l'eczéma, les plaques ou l'acné. Il a également été lié à une diminution des allergies.
Maintenir un microbiote en bonne santé est donc crucial pour notre bien-être général. Cela dépend de plusieurs facteurs, dont notre alimentation, notre mode de vie et nos pensées positives.
La connexion entre le microbiote et la santé globale
Tout d'abord, il est important de comprendre que le microbiote intestinal n'est pas isolé. Dans le corps humain, la santé intestinale n'est pas seulement liée à la digestion, mais aussi à d'autres aspects de la santé, comme le mental, l'émotionnel et même le métabolisme. Par exemple, le microbiote intestinale peut influencer la santé mentale, le taux de sucre dans le sang, le poids corporel, la fertilité et même le taux de cholestérol.
Les probiotiques et leurs limites
Pour améliorer et équilibrer le microbiote, les probiotiques sont souvent considérés comme un excellent outil. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants que l'on trouve dans certains aliments comme le lait fermenté, les légumes lactofermentés, le kéfir, le tempeh et bien d'autres. Cependant, il est crucial de noter que les probiotiques contenus dans ces aliments ne peuvent être efficaces que s'ils sont vivants.
Les effets des probiotiques peuvent varier grandement d'une personne à l'autre. C'est pourquoi il est préférable de choisir des probiotiques avec plusieurs souches et de les prendre en grande quantité. En règle générale, des doses de 25 à 60 milliards de bactéries sont recommandées. De plus, il est important de prendre des probiotiques en dehors des repas pour éviter qu'ils ne soient détruits par l'acidité gastrique.
Cependant, des études récentes suggèrent que les probiotiques peuvent ne pas être aussi bénéfiques qu'on le pensait auparavant. Premièrement, beaucoup de probiotiques sont détruits par l'acidité gastrique. Deuxièmement, ils peuvent avoir du mal à s'attacher à la muqueuse intestinale, surtout si elle est endommagée. Troisièmement, ils semblent être bénéfiques seulement lorsqu'ils sont pris régulièrement.
Les prébiotiques et post-biotiques
Plutôt que de se concentrer sur les probiotiques, il peut être plus avantageux de se tourner vers les prébiotiques et les post-biotiques. Les prébiotiques sont des fibres alimentaires qui nourrissent les bactéries dans notre intestin. Elles sont abondantes dans les fruits, les légumes et d'autres aliments à base de plantes. En consommant plus de ces aliments, nous pouvons donc aider notre microbiote à prospérer.
Toutefois, pour ceux qui ont une dysbiose intestinale, une augmentation soudaine de la consommation de fibres peut causer des gaz et des ballonnements. Dans ces cas, il peut être préférable de commencer par améliorer la santé intestinale avant d'augmenter la consommation de fibres.
Entre-temps, les post-biotiques sont des sous-produits créés lorsque les bactéries intestinales digèrent les fibres. Ils peuvent avoir plusieurs effets positifs sur la santé, comme la réduction de l'inflammation et l'amélioration de la santé intestinale. On en trouve dans divers aliments comme la viande, les fruits, les légumes, les céréales complètes et les graines. Parmi les post-biotiques connus, on retrouve des acides aminés, des peptides, des enzymes, des vitamines, etc.
En fin de compte, la clé pour un microbiote sain semble résider dans une alimentation diversifiée et riche en fibres, associée à un mode de vie sain et à des pensées positives. Cependant, chaque personne est unique, et il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé avant de faire des changements majeurs dans son régime alimentaire ou son mode de vie.Post-biotiques et parabiotiques.
Les causes potentielles de l'indigestion
Pour bien comprendre les problèmes et les troubles digestifs, il faut d'abord comprendre leurs origines potentielles. Ils peuvent être dus à divers facteurs, notamment :
- Une mauvaise mastication de la nourriture
- Une carence en acide chlorhydrique
- Un niveaux bas de sel bilière
- Un niveau élevé de stress
- Une hypothyroïdie
Il est donc essentiel d'identifier et d'éliminer ces facteurs pour améliorer le microbiote intestinal.
Symbiotiques
Les symbiotiques sont des combinaisons de probiotiques (les bonnes bactéries) et de prébiotiques (les fibres). Ils sont souvent inclus dans des compléments alimentaires, spécialement pour ceux qui ne consomment pas assez de végétaux. Ces compléments peuvent prendre diverses formes, comme les gélules.
Sources de fibres prébiotiques
- Les fibres prébiotiques sont principalement présentes dans les aliments à base de plantes, notamment :
- Les céréales complètes
- Les légumineuses (par exemple, les lentilles, les pois chiches, les haricots secs)
- Les graines oléagineuses
- Les fruits
Cependant, ces aliments peuvent aggraver les ballonnements chez les personnes souffrant d'une surcroissance bactérienne de l'intestin grêle (SIBO). Ce fait peut être utilisé pour identifier les personnes atteintes de SIBO : si leur consommation d'aliments riches en fibres prébiotiques augmente leurs symptômes de ballonnements, il est possible qu'elles souffrent de SIBO.
Postbiotiques
Les post-biotiques sont les sous-produits bénéfiques produits par les bactéries intestinales à partir des fibres prébiotiques. Ils incluent des acides gras à chaîne courte, des enzymes, des acides aminés et des vitamines.
Parabiotiques
Les parabiotiques sont des probiotiques inactivés. Certaines études suggèrent qu'ils pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé et aider à améliorer le microbiote intestinal existant.
Pour conclure, pour renforcer le microbiote, il faut prendre soin de son alimentation, mastiquer correctement, gérer le stress et maintenir une muqueuse intestinale saine. Si vous avez des problèmes digestifs persistants, il est important de chercher de l'aide médicale, car ces problèmes peuvent avoir des effets significatifs sur votre santé.